O LE TULAGA O BANH GIAY ma BANH CHUNG

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GEORGES F.SULULTZ¹

   Banh Giay ma Banh Chung e lua ituaiga o tofo sili ona lauiloa i le Vietnamese tagata.

   Banh Giay e masani ona tautua i tausamiga ma sauniga. O le lapotopoto, cumi cuga o meaʻai taumatau pe nep araisa, e pei o paepae papaʻe, vaivai ma pipii. O lona pito i luga-cupola foliga o loo taʻua e tai tutusa i foliga o le vanimonimo faalelagi.

   Banh Chung o loʻo tautua i le Vietnamese Tausaga Fou's tausamiga ², lea e tupu i le tolu aso muamua o le masina muamua o le kalena masina. O se sikuea sikuea, faʻapipiʻi i laʻau lau ma nonoa i lacings fulufulu fasi faʻaata. O se meaʻai lelei tele mo totonu e aofia ai le faʻatumuina o pi pi e ono faʻaopopo iai nai fasi puaa moa, ole gaʻo ma le gaʻo. O lenei faʻatumu, e maeʻa le poto i le sapasapaia, e oomi i le va o laʻasaga o mataga nep araisa. O lona sikuea foliga e faʻailo o le faʻailoga o le faafetai a le Tagata Vietnamese mo le tele tele o le lalolagi, lea na sapalaiina i latou i meaai maloloina lelei i le fa vaitau o lenei tausaga.

   O le tala lea i le faʻapogai o le Banh Giay ma Banh Chung.

* * *

   Tupu HUNG-VUONG³ le Ono, ua leva ona ola se olaga umi ma aoga. O le taimi mulimuli ane na ia tuliesea ai le osofaʻiga a le AN ma toe aumaia le filemu i lona malo, na ia naunau loa e tuʻua le nofoalii, ma ona tiute faʻalelalolagi, ina ia mafai ai ona fiafia i le mafaufau i le taimi o ana tausaga faiifo.

   O le tupu o le tamā o tama e toʻaluafulu ma le toʻalua, o aliʻi agavaa uma. Mai ia i latou e tatau ona ia filifilia se suli ma sui. O se galuega faigata ae e lei mautinoa e le tupu faʻafefea ona faʻauigaina uiga o se aliʻi i le lumanaʻi i ona ataliʻi. Na ia mafaufau i ai mo se taimi umi ma mulimuli ane taunuu i se tala fofo. Talu ai e tele mea e aʻoaʻoina mai i le malaga, na ia filifili e auina ona ataliʻi i se faigamalaga.

   Na ia valaʻau faatasi aliʻi e toʻaluafulu ma le toʻalua ma faapea mai “Alu ia, outou uma lava, i tulimanu mamao o le lalolagi ma saili mo aʻu fua o meaʻai ma mea taumafa ou te leʻi tofoina, ae o le a ou matua fiafia ai. O le e toe foʻi mai ma se ipu lelei, o le a pule i lenei malo. "

   Na salalau aliʻi ma fai a latou tapenaga. Luasefulu ma le tasi oi latou na o atu i malaga mamao e saili le ipu e sili ona fiafia ai i le tupu. O isi na o atu i matu i nofoaga malulu ma le taualoa, ao isi na feoaʻi i saute, sasaʻe ma sisifo.

   Peitai e tasi le perenise na te le tuʻua le maota o le tupu. Ono sefuluono ona tulaga i lona suafa ma o lona igoa o LANG LIEU⁴. Na maliu lona tina aʻo laititi lava lona tausaga, ma e le pei o ona tuagane na te leʻi iloa muamua le mafanafana o le alofa faale-tina. E naʻo le teine ​​tuai lana tausiga e tausi ai.

   Prince LANG LIEU ua leai se aoga ma e leai sona iloa pe faʻapefea ona ia sauni e faʻatau se ipu fou mo le tupu. E leai se tasi na fautua ia te ia, ona ia nofo ai lea i totonu o le maota, ua leiloa i le pogisa mafaufau loloto.

   I se tasi po na faaali mai ai se kene i le aloalii i se miti ma faapea mai: “Aloalii, ou te iloa lou talavou faʻatasi ma malamalama i ou popolega. Ua auina mai aʻu e fesoasoani ia te oe, ina ia e maua ai le faʻamalieina o lou tama aliʻi. O le mea lea, aua le popole. O le tulafono a le natura e le mafai e le tagata ona ola e aunoa ma araisa; o le meaai autu a le tagata. Mo lena mafuaʻaga, muamua ona e ave le aofaʻi o meaʻai suka, sina pi, sina gaʻo ma le povi aano o manu, ma mea manogi. Tipiina ni laufaʻi ma mai vae 'ofi tipiina fetuunaiga lacings. O nei mea uma o loʻo faʻatusa mai le tele o le Lalolagi. "

   "Uu i lalo le araisa i le vai mama ma pupuni ai. A kuka lelei, pulu i totonu o le cupola foliga, keke faigofie. "

   "O lenei e tapena se faʻatumu o pi pi ma fasi puaa. Tuu lenei i le va o faaputuga araisa. Ufiufi le atoa i lau faʻi ma fetaomi atu i se sikuea foliga. Ona fusifusi ai lea ma le fetuʻu faʻaalu lacings. Kuka mo se aso ma o le keke o le a sauni mo le 'ai. "

   Ona mou atu ai lea o le kina ma feala loa le perenise e tau o maua o ia i le moega, tilotilo ifo i le taualuga ma mata matala ma toe fai upu na ia faʻalogoina. Mata na ia miti? I le taeao sa ia faʻaalia le mea lilo i lona olomatua matua ma faʻaputuputu latou aoina mea saʻo ma saunia keke e pei ona faʻatonuina.

   Ina ua maeʻa ona fuga faʻatoʻaga laau o le apricot, toe foʻi mai le luasefulu ma le tasi aliʻi mai ile latou sailiga. Na latou vaivai i a latou faigamalaga umi ae fiafia i le tulimatai. Sa saunia e le tasi lana meaʻai i ona lava lima, ma faʻaaoga mea faʻapitoa ma mea na aumai ma ia. Sa tofu ma le mautinoa o lana ipu o le a manumalo i le taui.

   I le aso atofaina na aumaia ipu i luma o le tupu. Na luasefulu tasi taimi na tofo ai le tupu, ma na luasefulu ma le tasi taimi na lulu lona ulu i le le fiafia. Ona faʻaalia lelei lea e le Prince LANG LIEU ana keke e lua - tasi, paepae ma le “lapotopoto e pei o le lagi"Ma le isi, vaʻai vevela ma"sikuea e pei o le lalolagi, ”Afifi i faʻi laʻau ma fulufulu ofe. Na tatala e le perenise lau lau ma faʻaalia se keke mafolafola, lanu meamata, na ia tipiina ma le ofe. O totonu o le paepae ma le lemon-samasama ma teuteuina i opaline fasi gaʻo ma enaena fasi paʻu povi aano.

   Na talia e le tupu se fasi keke sikuea ma tofo. Ona pikiina lea o lana pepa lona lua, ma lona tolu, seia oʻo ina ia 'ai atoatoa le keke. Ona ia 'ai foi lea o le lapisi keke.

   "E i ai nisi mea. ” na ia fesili ai, ao tauia ona laugutu, o ona mata o siva ma le fiafia.

   "Na faʻapefea ona e faia?”Na ia fesili ai ma le ofo.

   Na taua e le Perenise LANG LIEU le tala i le faʻaalia o le kiki ia te ia ma faatonu o ia i le filifiliga o meaʻai ma le faiga o le keke. Na fofoga filemu le Faamasinoga.

   Sa matua fiafia le tupu i le faʻaaliga mo le lagolagoina o le lagolago paia. Na manatu o ia, i le taulimaina o mataupu a le setete, o musumusuga faalelagi e le i faia mo le alo alii talavou. Na ia filifilia LANG LIEU le manumalo ma tofia o ia e avea ma suli ma sui. Na ia filifili e tatau ona valaau le falaoa lapotopoto Banh Giay ma le sikuea tasi, Banh Chung, ma faatonu ana faifeʻau ia ave mea i le Vietnamese tagata.

VAAI ATILI:
'  Le Fonotaga Faʻatulagaina BICH-CAU - Vaega 1.
'  Le Fonotaga Faʻatulagaina BICH-CAU - Vaega 2.
'  CINDERELLA - Le Tala a le TAM ma le CAM - Vaega 1.
'  CINDERELLA - O le Tala ia TAM ma CAM - Vaega 2.
'  O le RAVEN's Maʻa.
'  Le Tala ia TU THUC - Le Fanua o BLISS - Vaega 1.
'  Le Tala ia TU THUC - Le Fanua o BLISS - Vaega 2.
◊ Le Amataga o Banh Giay ma Banh Chung.
◊ Faʻamatalaga Vietnamese (Vi-VersiGoo) ma le WEB-Hybrid:  BICH-CAU Hoi ngo - Phan 1.
◊ Faʻamatalaga Vietnamese (Vi-VersiGoo) ma le WEB-Hybrid:  BICH-CAU Hoi ngo - Phan 2.
◊ Faʻamatalaga Vietnamese (Vi-VersiGoo) ma le WEB-Hybrid:  Viiga ĐÁ QUÝ của QUẠ.
◊ Faʻamatalaga Vietnamese (Vi-VersiGoo) ma le WEB-Hybrid:  Câu chuyện TẤM CAM - Phân 1.
◊ Faʻamatalaga Vietnamese (Vi-VersiGoo) ma le WEB-Hybrid:  Câu chuyện TẤM CAM - Phân 2.

FAAMATALAGA:
¹O Mr.: GEORGE F. SCHULTZ, na Pule Sili ole Vietnamese-Amerika Association i le vaitaimi 1956-1958. O le susuga SCHULTZ sa gafa ma le faiga o le taimi nei Vietnamese-Amerika Nofoaga Autu in Saigon ma mo le atiaʻeina o polokalame faʻaleaganuʻu ma aʻoaʻoga a le faʻalāpotopotoga.

   E leʻi leva ona taunuʻu i totonu ViatenameO Mr. SCHULTZ na amata suʻesuʻe i le gagana, tusitusiga, ma le tala faʻasolopito Viatename ma na vave ona taliaina o se pule, e le gata i lona uso Amerika, ona o lona tiute le faʻala o o latou i nei mataupu, ae o le toʻatele Vietnamese faapena foi aʻu. Na ia lolomiina pepa ua faaulutalaina “O le gagana Vietnamese"Ma le"Suafa Vietnamese"Faapea foi ma se le gagana Peretania faaliliuga o le Kung-Oan ngam-khuc, "O Plaints o se Odalisque. "(Upu tomua e VlNH HUYEN - Peresetene, Komiti Faatonu o Vietnamese-Amerika Association, Faʻaaliga Vietnamese, Pule Tau Fatuga i Iapani, 1965, saunia e Charles E. Tuttle Co., Inc.)

²: Vietnamese Tausaga Fou's tausamiga o le faʻamanatuga sili ona taua i Aganuu a Vietnam. O le upu o le faapuupuuga ituaiga o Tofa Nguyên Đán (節 元旦), o lea Sino-Vietimi mo “Tausamiga o le Uluai taeao o le Uluai Aso". O le Tt faʻamanatuina le oʻo mai o le tautotogo faʻavae i le Kalena Vietnamese, e masani na i ai le aso paʻu ia Ianuari poʻo Fepuari i le Gregorian kalena.

³:… Faʻafouina…

FAAMATALAGA:
'Punavai: Faʻaaliga VietnameseSAUNIA, GEORGES F. SCHULTZ, Lolomiina - Puletaofia i Iapani, 1965, saunia e Charles E. Tuttle Co., Inc.
'  O tusitusiga uma, faʻaaliga o mau ma ata ua maeʻa faʻatulaga na faʻatulaga e le BAN TU THU.